Xã hội ngày càng tân tiến và hiện đại những món dưa cà muối dân dã cũng không bị chậm chân mà vẫn được người việt ưa chuộng vì tính chua chua giòn giòng của món dưa cà muối khiến cho người ta cảm thấy ngon miệng mà khó lòng chán chường món ăn đơn giản này.Món dưa cà ngon là vậy nhưng khi chúng ta muối trong hũ đảm bảo chất lượng tốt thì món dưa cà mới đảm bảo phát hiu được lợi ích vốn có của món dưa này.Và có quá nhiều hũ để chúng ta có thể sử dụng để muối dưa cà chẳng hạn như hũ gốm sứ và hũ bằng nhựa.Thế nên chọn hũ gốm sứ hay hũ bằng nhựa để muối dưa cà.Đây là thắc mắc được rất nhiều bà mẹ nội trợ mong muốn tìm được câu trả lời.Và ngay trong bài viết này tôi xin chia sẻ một số thông tin để những bà nội trợ chọn đúng được dòng sản phẩm để muối dưa cà mang hương vị dẫ dã ngon tuyệt từ món dưa cà muối vào bữa ăn trong gia đình.

Chọn hũ đựng bằng nhựa hay hũ gốm sứ để muối dưa cà

Món dưa cà muối đối với sức khỏe của người sử dụng

Dưa cà muối là một món ăn khá ngon miệng là sự lên men trong quá trình muối dưa, vi khuẩn lactobacilii phát triển, dùng men lactic chuyển phần lớn glucid thành đường và acid lactic. Acid lactic và men lactic có tác dụng tích cực ức chế men thối rữa có hại trong đường ruột; vị chua ngọt cay thơm để nhằm khai vị, kích thích cảm giác thèm ăn. Các sản phẩm của sự lên men đều có lợi cho sức khỏe con người.

Món dưa cà muối mang lại lợi ích tốt cho sức khỏe người sử dụng

Bản chất Cà có vị ngọt, tính hàn; có tác dụng nhuận tràng, lợi tiểu, tiêu thũng, trừ ôn dịch, hoạt huyết, tiêu viêm chỉ thống; cà là tác nhân kích thích chuyển hóa cholesterol ở gan. Cà có một alcaloid độc, có nhiều khi quả còn non xanh, nên  không ăn nhiều cà sống. Cà muối thường chọn quả già, chất alcaloid (solanin) giảm; khi muối cà, lượng acid lactic tăng trong quá trình lên men kết hợp chất kiềm – solanin thành muối alcaloid và làm giảm độc. Do tính hàn, tác dụng nhuận tràng, lợi tiểu, tiêu thũng, trừ ôn dịch …nên cà muối hay dùng trong mùa hè.

Ngoài ra món ăn này còn giúp cung cấp chất khoáng còn thiếu cho cơ thể người sử dụng.

==> Cách ăn dưa cà muối an toàn cho sức khỏe

Ưu nhược của hũ đựng dưa cà muối bằng nhựa và bằng gốm sứ

Món dưa cà muối tốt đối với sức khỏe người sử dụng nhưng nếu như chỉ một chi tiết nhỏ là chúng ta có thể khiến món dưa cà muối chuyển hóa chất độc. Gián tiếp ảnh hưởng đến sức khỏe khi sử dụng món dưa cà này đó chính là việc chúng ta đựng dưa cà để muối trong hũ bằng nhựa và bằng gốm sứ.

Ưu nhược điểm của hũ đựng bằng nhựa

Ưu điểm:

– Giá thành rẻ, dễ tìm mua ở các cửa hàng.

– Gọn, nhẹ

hũ nhựa đựng dưa cà muối

Nhược điểm:

– Dễ bám mùi, bị ố màu khi muối dưa cà, khó vệ sinh hơn 

– Không phải hũ nhựa nào cũng dùng được trong lò vi sóng.

– Quá trình muối dưa cà khi tạo ra axit sẽ sinh ra những hóa chất từ nhựa sẽ ảnh hưởng xấu đển sức khỏe

– Khi gặp nhiệt độ cao thì dưa cà được muối bên trong sẽ dễ bị hư thối.

Ưu nhược điểm của hũ đựng bằng gốm sứ

Ưu điểm: 

• Bền, đẹp, sang trọng thích hợp với mọi không gian bếp của mọi nhà.Tạo cho gian bếp thêm phần thú vị

• An toàn cho sức khoẻ, dễ dàng vệ sinh chùi rửa 

• Hạn chế bám mùi, bám màu trong quá trình muối dưa cà

• Hạn chế được tình trạng dễ bị thối hư của món dưa cà muối

• Đảm bảo không có hóa chất chì kim loại nặng trong hũ đựng dưa cà muối bằng gốm

• Với thiết kế đẹp mắt ngoài ra bạn có thể sử dụng hũ để đựng những món đồ khô tùy theo nhu cầu sử dụng .

Hũ đựng dưa cà gốm sứ Bát tràng

Nhược điểm: Cầm nặng tay hơn so với những hũ đựng bằng nhựa.Tuy nhiên thì điều này ta vẫn có thể khắc phục .Vì khi muối dưa chúng ta thường đặt yên một chỗ không phải di chuyển quá nhiều.Và có thể khi muối dưa đế độ chua giòn vừa đử ta có thể trút vào hũ bằng thủy tinh để vào ngăn mát tử lạnh để dùng dần hoặc ngân trong hũ và ăn được khoảng từ 4-6 ngày.

==> Như trên thì bạn cũng đã biết được ta nên chọn hũ nào để dử dụng muối dưa cà rồi đúng không .Hũ đựng dưa cà bằng gốm sứ tôi chắc chắn sẽ giúp cho món dưa cà ngon một cách hoàn hảo trong bữa ăn hằng ngày trong gia đình bạn

Chọn mua hũ đựng dưa cà muối tại cửa hàng Không Gian Gốm

Bạn có thể đến mọi cửa hàng khác để lựa chọn mua hũ đựng dưa cà muối.Nhưng chắc chắn một điều rằng khi đặt chân đến cửa hàng không gian gốm bạn sẽ thwujc sự thấy hài lòng bởi mẫu mã sản phẩm của cửa hàng cùng chất lượng của sản phẩm tuyệt vời đến từng chi tiết nhỏ.

Với giá thành rẻ bạn có thể dễ dàng lựa chọn được hũ đựng dưa cà muối ưng ý nhất

Vì dòng sản phẩm đều hoàn toàn làm bằng thủ công nên nhừng đường nét họa tiết trên bề mặt sản phẩm được vễ một cách tự nheien và vô cùng tinh tế.Với giá thành quá rẻ chỉ từ 200.000đ đến 220.000đ bạn có thể hoàn toàn sở hữu một hũ đựng dưa cà muối vô càng hiện đại sang trọng lại không kém phần dân dã nét truyền thống của những hũ vại ngày xưa mà ông bà ta đã sử dụng.Đặc biệt những họa tiết sinh động sẽ góp phần tạo cho gian bếp nhà bạn trở nên ngộ nghĩnh hơn bao giờ hết.

Bạn cần chọn hũ đựng dưa cà muối đa năng này hãy đến ngay địa chỉ chuỗi cửa hàng Không Gian Gốm tại:

21 Cộng Hòa Phường 4 Quận Tân Bình

021 Nguyễn Văn Linh Phú Mỹ Hưng Phường Tân Phong Quận 7

06 Chế Lan Viên Phường Tây Thạnh Quận Tân Phú

Mọi chi tiết thắc mắc về hũ đựng dưa cà muối gốm sứ Bát Tràng bạn có thể trực tiếp liên hệ hotline của cửa hàng để có những giải đáp cụ thể hơn.