Chuối hột ngâm rượu có tác dụng gì? đây chính là một trong những câu hỏi được rất nhiều người quan tâm đến.Bởi lẽ bản chất của chuối hột là một loại quả mà thiên nhiên ban tặng giúp trị một số bệnh mà chúng ta thường hay gặp.Và khi kết hợp dùng ngâm rượu thì sẽ mang lại một bài thuốc chữa rất nhiều bệnh vô cùng hiệu quả.Tham khảo tại bài viết để biết rõ hơn về rượu chuối hột.

Chuối hột ngâm rượu có tác dụng gì? CÁCH NGÂM RƯỢU CHUỐI HỘT

Chuối hột ngâm rượu có tác dụng gì?

Theo như trong đông y chuối hột có tác dụng giải độc, lương huyết, dân gian hay dùng chữa đau lưng, nhức mỏi, sỏi thận, sỏi bàng quang, cảm sốt,… bằng cách lấy hột nấu nước hoặc phơi khô tán bột uống. Tuy nhiên theo kinh nghiệm, nếu lấy chuối hột đem ngâm với rượu trắng hoặc rượu nếp thì nhiều thành phần hoạt chất có trong chuối hột sẽ được chiết xuất và khuếch tán trong rượu, người bệnh dùng uống sẽ rất tốt.

Rượu chuối hột được cho là một loại rượu dân dã nhưng mang đến rất nhiều tác dụng, như:

• Uống rượu chuối hột giúp kích thích tiêu hóa, bổ thận lợi tiểu, điều trị đau lưng mệt mỏi, điều trị biếng ăn cải khắc phục tình trạng mất ngủ.
• Bên cạnh đó, công dụng rượu chuối hột rừng cũng được cho là có khả năng điều trị bệnh sỏi thận, đau dạ dày.
• Rượu chuối hột kết hợp với các vị thuốc khác có công dụng điều trị được các loại bệnh như cảm sốt, táo bón, hắc lào,…

Song theo kinh nghiệm dân gian, để đạt được hiệu quả tốt nhất cần phải biết cách làm rượu chuối hột đúng chuẩn. Từ khâu chuẩn bị nguyên liệu, bình ngâm rượu, chọn rượu đều phải thật cẩn thận.

Cách ngâm rượu chuối hột đúng cách 

Nguyên liệu ngâm rượu chuối hột :

♦ Rượu ngâm, chọn rượu ngâm chuối hột cần chọn rượu hơi nặng một chút ( từ 42 đến 47 độ là tốt nhất ). Nên chọn rượu nếp để ngâm. Lưu ý khi mua rượu nên xem cách phân biệt rượu pha cồn công nghiệp, để tránh mua phải các loại rượu giả kém chất lượng. Nếu có thời gian, bạn đọc có thể thể tự nấu rượu ở nhà. Nếu chưa biết cách nấu rượu bạn đọc có thể tham khảo cách nấu rượu gạo truyền thống tại nhà, để tự nấu rượu cho mình. Nhắc lại là dù nấu hay mua thì cũng nên chọn loại rượu hơn 40 độ.

Vò sành ngâm rượu – chum sành dùng ngâm rượu chuối hột

♦ Chuối hột rừng. chọn chuối hột rừng để ngâm cũng là phần quan trọng. Quyết định nhiều đến hương vị của rượu. Khi chọn chuối nên chọn chuối hột rừng. Nên chọn loại chuối quả càng nhỏ càng tốt. Kiểm tra thử quả chuối bằng cách bé đôi quả chuối, nhìn thấy càng nhiều hột thì càng ngon. Nên chọn chuối hột vừa chín tới, không nên chọn chuối hột xanh.

♦ Bình ngâm rượu. Chọn bình ngâm rượu nên chọn chum sành,bình ngâm rượu gốm sứ Bát Tràng là tốt nhất.Mang lại đúng chất rượu chuối ngon không bị chát.

Quy tình ngâm rượu chuối hột

♦ Cắt chuối khỏi buồng rời thành từng quả. Sau đó rửa sạch từng quả. Cho chuối ra rổ để khoảng hơn 1 tiếng để chuối ráo hết nước

♦  Chuẩn bị thớt và dao sắc. Cho chuối lên thái mỏng. Mỗi lát nên thái dày khoảng 1 cm. Tránh thái quá dày hay quá mỏng. ( có thể sử dụng đốt ngón tay để đo và thái cho chuẩn )

Bình ngâm rượu chuối,bình ngâm rượu gốm sứ Bát Tràng

♦  Trong khi thái chuối, cứ thái hết một quả thì dừng lại và sếp từng lát chuối lên mâm nhôm ( hoặc có thể sử dụng một cái lia ). Lưu ý nếu có nhiều ruồi

 ♦ Phơi chuối khoảng 6 nắng. Khi phơi để ý khi nào thấy dấu hiệu rạn nứt to của nát chuối là được.

♦  Sau khi chuối phơi đã rạn nứt, mang vào dùng nước sôi rửa sạch.Bước 6: Sau khi rửa thì xao lát chuối hột để hong khô không còn nước đọng lại.

♦ Chờ cho lát chuối nguội hoàn toàn sau đó cho vào chum đựng rượu. Tỷ lệ ngâm chuẩn là tỷ lệ 1 chuối 4 rượu. Tức là một phần chuối và 4 phần rượu.

♦  Đổ rượu vào chum,. Sau đó bịt kín chum và đặt chum rượu vào nơi có nhiệt độ ổn định từ 3 đến 4 tháng. Rượu chuối hột để càng lâu uống sẽ càng ngon.Bạn có thể ngâm lâu hơn tùy theo sở thíc sử dụng .

Chum rượu bằng sứ bát tràng

☞ Mua chum sành Bát Tràng CHÍNH GỐC GIÁ TỐT tại Cửa hàng KHÔNG GIAN GỐM (TPHCM)

✤Địa chỉ 1: 21 Cộng Hòa, Q.Tân Bình, Tp.HCM

✤Địa chỉ 2: 021 Nguyễn Văn Linh, Phú Mỹ Hưng , P Tân Phong , Quận 7 Tp.HCM

✤Địa chỉ 3: 6 Chế Lan Viên, Tây Thạnh, Q. Tân Phú, Hồ Chí Minh

✤Địa chỉ 4: 98 Võ Thị Sáu, P. Tân Định, Quận 1, TPHCM

☏ Hotline: 0286 681 3683 – 0912 992 544