Cách ăn dưa cà muối an toàn cho sức khỏe

Cách ăn dưa cà muối an toàn cho sức khỏe

Dưa cà muối được xem là món ăn khá là ưa chuộng của ngườ việt.Nhưng hiện nay tình trạng bệnh gây nên từ dưa muối khá nhiều chẳng hạn như ung thư,viêm loét dạ dày,.. Bởi chính vì chúng ta vẫn chưa biết rõ về cách ăn dưa cà muối an toàn cho sức khỏe.Mà chỉ biết được rằng miễn sao khi ăn ta cảm thấy ngon miệng là được.Trong bài viết tôi sẽ chia sẻ một số thông tin về món dưa cà muối để chúng ta có thể tự bảo vệ sức khỏe mà không cần phải loại bỏ món ăn dưa cà muối ưa chuộng từ lâu .

Cách ăn dưa cà muối an toàn cho sức khỏe
Cách ăn dưa cà muối an toàn cho sức khỏe

Nhu cầu ăn món dưa cà muối hiện nay

Chính vì dưa cà muối là món ăn kích thị vị giác nhờ vị chua chua giòn giòn giúp bữa ăn thêm ngon miệng mà không bị nhàm chán.Và người sử dụng món ăn dưa cà muối ngày càng tăng lên .Để tiện lợi nhanh gọn có nhiều hộ gia đình lựa chọn cách mua dưa cà muối tại các chợ để ăn .Chính vì vậy  tại các chợ ta có thể thấy được những vỏ thùng sơn thùng nhựa tái chế được đựng dưa cà muối bày bán rất nhiều.bởi chính vì chúng tiện lợi nhẹ dễ di chuyển lại không dễ bị vỡ.Những thùng sơn dùng để muối dưa muối cà luôn luôn là lựa chọn hàng đầu của những hàng buôn dưa cà muối.Và hơn hết lượng khách hàng mua cũng rất nhiều.

Dưa cà muối đựng trong thùng sơn ảnh hưởng xấu đến sức khỏe khi ăn phải
Dưa cà muối đựng trong thùng sơn ảnh hưởng xấu đến sức khỏe khi ăn phải

Người mua vô tư mua dưa cà muối và chỉ để ý đến độ ngon độ giòn còn người bán vẫn dùng những thùng sơn thùng nhựa để đựng dưa cà muối.Với khảo sát của những khách hàng mua dưa muối ngoài chợ đều tả lời rằng vì tiện lợi ,và có một số người cho rằng những món khác độc hại chứ dưa cà muối có gì đâu độc hại.Vậy nên họ thản nhiên hằng ngày mua món dưa cà muối cho gia đình mà không biết rằng mầm bệnh đang ẩn nấp bởi những món dưa cà đựng trong thùng sơn thùng nhựa tái chế được bày bán khắp các chợ.

Cách ăn dưa cà muối an toàn cho sức khỏe

Món dưa cà muối tuy không có thành phần dinh dưỡng cao nhưng lại rất được lòng người việt.Dưa cà muối khi ăn với mức ăn vừa phải tốt cho tiêu hóa bởi tính axit trong thời gian lên men từ nhiên của món dưa cà muối.

Dưa muối có chưa hàm lượng muối natri cao nên trường hợp có tiểu sử về tim mạch nên hạn chế và thậm chí không nên ăn dưa muối sẽ ảnh hưởng không tốt về bệnh trạng tim mạch và có nguy cơ gia tăng ung thư dạ dày.

Hũ đựng dưa cà muối gốm sứ Bát Tràng
Hũ đựng dưa cà muối gốm sứ Bát Tràng

Đặc biệt đối với bà bầu vẫn có thể ăn dưa kiệu muối nhưng với hàm lượng ít vì thành phần trong dưa muối có axit và rất ít chất dinh dưỡng vậy nên khi ăn với liều lượng dưa kiệu nhiều thì sẽ gây ra tình trạng mệt mỏi thậm chí ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của thai nhi trong bụng.

Theo các chuyên gia nghiên cứu về vệ sinh an toàn thực phẩn luôn khuyến cáo rằng để tránh ngộ độc khi ăn cà muối, bạn nên ăn khi cà đã muối chín, đủ độ chua, tránh ăn cà muối xổi vì cà muối xuổi có hàm lượng nitrat cao bị chuyển hóa thành nitrit do vi sinh vật có trong cà muối tác động. Nitrit khi vào dạ dày, dưới tác động của môi trường dạ dày sẽ kết hợp các a-xít amin trong thực phẩm khác như thịt, tôm, cá, nhất là mắm tôm, để trở thành nitrosamine, chất này có khả năng gây ung thư, nhất là ung thư dạ dày.

Trong khi đó, cà muối vừa đủ thời gian, độ chua thì nitrit giảm xuống rất nhanh, hạn chế nguy hại đến sức khỏe.

Lưu ý: Nếu ăn phải quả cà có vị đắng thì nên bỏ ngay vì cà có vị đắng tức là nó chứa độc dược, mức độ độc tố nhiều hay ít phụ thuộc vào mức độ đắng của cà đó.

Những người không nên ăn cà muối

Là món ăn ưa thích là vậy tuy nhiên thì không phải ai cũng có thể ăn món cà muối được.Vì chúng có thể ngược lại làm ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Người bị ốm

Người xưa thường quan niệm rằng những người đang bị bệnh cảm thì tuyệt đối không được ăn món dưa cà muối mặc dù có muốn ăn đến cỡ nào.. Ý muốn nói dưa cà rất độc khi cơ thể đang bệnh là lúc cơ thể không thể kháng lại được tính hàn của món dưa cà muối . Do đó, những người đang bị ốm nếu ăn cà vào sẽ làm tăng cảm giác mệt mỏi, khó chịu, khiến bệnh nặng thêm.

Người mới khỏi ốm

Tính hàn trong cà pháo sẽ khiến cho sức khỏe của bạn gặp nhiều bất lợi. Không những không thể giúp cơ thể nhanh chóng hồi phục sức khỏe mà nó còn khiến bạn mệt mỏi.

Không nên ăn cà muối xổi, dưa muối chưa chín hay ăn cà muối với mắm tôm, sẽ tạo điều kiện thuận lời để sản sinh ra độc tố nitrosamine, tăng cao nguy cơ ung thư dạ dày.

Phụ nữ mang thai

Món dưa cà muối chua, thơm giòn luôn hấp dẫn các bà bầu ốm nghén. Tuy nó có thể làm bạn “đã” cơn ốm nghén nhưng lại có ảnh hưởng không nhỏ đến hoạt động của tử cung, không tốt cho em bé.

Mẹ bầu không nên ăn quá nhiều dưa cà muối sẽ ảnh hưởng không tốt đến em bé
Mẹ bầu không nên ăn quá nhiều dưa cà muối sẽ ảnh hưởng không tốt đến em bé

Ngoài ra, những phụ nữ khác cũng không nên ăn quá nhiều cà pháo, để giảm sự tác động đến tử cung, vì món dưa cà muối chứa chất độc và có tính hàn.

===>Mua hũ muối dưa cà 3lit,5lit giá rẻ tại sài gòn

Hãy tự mình muối dưa cà bằng gốm sứ để đảm bảo an toàn cho sức 

Thay vì mua những món dưa cà muối ngoài chợ không đảm bảo an toàn vệ sinh thì tại sao bạn không tự tay mình muối dưa cà muối ngon cho gia đình để mỗi bữa ăn sẽ trở nên ngon một cách hoàn hảo hơn với hũ đựng dưa cà muối bằng gốm.Để đảm bảo an toàn chất lượng tốt hãy đến với cửa hàng không gian gốm ngụ tại 21 Cộng Hòa Phường 4 Quận Tân Bình và 021 Nguyễn Văn Linh Phú Mỹ Hưng Phường Tân Phong Quận 7 bạn sẽ được mua với mức giá chỉ 200.000đ một hũ đựng dưa cà muối bằng gốm vừa đẹp mắt sang trọng lại vừa đảm bảo chất lượng an toàn .

Hũ đựng dưa cà muối tại cửa hàng không gian gốim
Hũ đựng dưa cà muối tại cửa hàng không gian gốim

Đến với chúng tôi bạn sẽ có được trải nghiệm bởi những thông tin hữu ích về món dưa cà muối cũng như hũ đựng tại cửa hàng.Để trở thành người nội trợ đảm đang khi thông minh lựa chọn dòng sản phẩm tốt nhất .

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.